Modelo de evaluación de la calidad sensorial para la industria alimentaria cubana.
DUARTE GARCÍA, Cira.
Modelo de evaluación de la calidad sensorial para la industria alimentaria cubana..
Anales de la Academia de Ciencias de Cuba, [S.l.], sep. 2018.
ISSN 2304-0106.
Disponible en: <http://www.revistaccuba.cu/index.php/revacc/article/view/380>. Fecha de acceso: 26 nov. 2019